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 手作り味噌の臭いがある時の対処法まとめ 手作り味噌のフタを開けたら、臭いがしてくると腐ってしまったと思ってしまいますが、 すぐ諦めてしまうのはもったいないです！ 一度空気に触れさせてから塩を足すなどして、もう一度様子を見てみましょう。ご連絡先 ショップ名：天然信州味噌専門店 匠の味噌蔵 運営責任者：塩川邦夫 所在地：〒兵庫県神戸市中央区八幡通3－2－5IN東洋ビル508号 お問合せメールアドレス： shopmaster@takumimisocom TEL：078－384－5487 (平日9時～17時） FAX：078－335－5175手作り味噌キット「みそのたね」の特徴 作りやすいよう17kgずつ、2回分に小分けしています。 味噌の仕込時間 手馴れた方は30分、初めての方でも1時間程度でできます。 （個人差があります） 簡単にできちゃう！ 味噌の作り方 味噌作り初体験の弊社 手作り味噌の材料 生麹 天然味噌の通販 山田鶴亀本店 白味噌 手作り キット

清水麗子さんのレシピ公開 16年6月掲載 常備菜 プッコチュの味噌漬け プッコッチの味噌漬け プッコッチは赤く熟す前に収穫した青唐辛子のこと。 香りがよく、ピリッと辛い、韓国料理に欠かせない香辛料です。 生のまま味噌をつけてかじったり、きざんで薬醤（ヤンニョム）に入れたり 参考にしたレシピは、「青南蛮(青唐辛子) の味噌漬け」 でも、このレシピでは、お砂糖類を全然使っていない、でも、仙台の牛タン屋で食べたものの再現とのこと。 本場、仙台では、お砂糖が入っていないのかな？ 私の計画では、とりあえず、青唐辛子を塩漬けして一晩置き、取り出して クラシルでも、青唐辛子味噌を活用したレシピを多数ご紹介していますので、そちらもぜひチェックしてみてください。 ピリ辛の風味が食欲をそそり、いつもとひと味違ったおいしさを楽しめますよ。 青唐辛子がアクセント！かぼすでさっぱり和え物 動画を再生するには、video 青唐辛子味噌漬け 250g 豊田商店通販サイト 青唐辛子 味噌漬け レシピ